ORGANİK TARIM NEDİR ?

 

Dünya nüfusunun artmasına bağlı olarak tüketim talebinin de arttığı bir gerçektir. Bu noktada tarımsal üretim talebini karşılamak için tarım alanlarında bir genişleme izlendiyse de hedef, birim alandan daha fazla ürün almaya yönelmiştir. Ancak bilinçsizce gerçekleştirilen tarım faaliyetlerinin insan ve hayvan sağlığını tehdit ettiği, yer altı su kaynaklarının tükenmesine ve kirlenmesine, doğal bitki ve toprak deseninin bozulmasına ve biyolojik çeşitliliğin zarar görmesine yol açtığı bilimsel olarak kanıtlanmıştır.

Organik Tarım 

İnsanlık için yeni bir umut kaynağıdır.  

Ekolojik sistemde yanlış uygulamalar sonucu kaybolan doğal dengeyi yeniden kurmaya yönelik, insana ve çevreye dost üretim sistemlerini içermekte olup, esas olarak sentetik kimyasal tarım ilaçları, hormonlar ve kimyasal gübrelerin kullanımını yasaklamaktadır. 

 

Bu sistemin alternatif bir yöntem olmaktan çok bir yaşam felsefesidir.

 

Topraktaki biyolojik hareketi, biyolojik dönüşümü ve biyolojik çeşitliliği de içeren tarımsal eko sistem sağlığını artıran ve zenginleştiren bütünsel bir üretim ve işletim sistemidir.

 

Eski üretim sistemlerine dönüş değildir.  Modern yetiştiricilik sistemlerinden yararlanır. 

 

Genel Amaçları;

- Toprağın biyolojik ve mineralojik yapısını korumak.

- Doğal floranın korunmasını sağlamak ve genetik çeşitliliği devam ettirmek.

- Toprak-insan-bitki-hayvan arasında bozulan ekolojik ilişkileri güçlendirmek.

- Tarımsal faaliyetlerden kaynaklanabilecek her türlü kirliliğin önüne geçilerek, iklim değişikliklerine engel olmak.

- Çeşitli tarımsal ilaçların bitki, hayvan ve insan sağlığı üzerinde yarattığı tehditleri ortadan kaldırmak.

-Doğayı tahrip eder biçimde değil, doğa ile uyum içinde çalışmak.

-Tarımsal üretimde mümkün olduğu kadar bölgesel kaynakları kullanmak.

-Bitkisel ve hayvansal üretimi birlikte yaparak, birbirlerinin girdilerini kullanmak suretiyle karşılıklı desteklenmesini sağlamak.

- Üreticilere güvenli bir ortamda çalışma imkânı sağlamak.